北京
柿饼是柿子经过加工制作而成的食品。通常将成熟的柿子去皮后晾晒，经过一段时间的风干和糖分沉淀，形成软糯香甜的柿饼。柿饼富含多种营养物质，如维生素、矿物质等。在冬季，柿饼是备受欢迎的传统美食，可作为零食直接食用，也可用于烹饪或制作糕点。
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